Bolo em formato de coração para o Dia dos Namorados
O bolo em formato de coração para o Dia dos Namorados é uma deliciosa declaração de amor: 3 camadas fofas de chocolate enriquecidas com ganache de avelã e cobertura!
- Tempo: 120 min
- Porções: 10
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 200 g
- Chocolate amargo 55% 100 g
- Açúcar 200 g
- Manteiga à temperatura ambiente 200 g
- Ovos 275 g
- Cacau em pó amargo 30 g
- Fermento químico em pó 8 g
- Sal fino 1 pitada
- Chocolate amargo 55% 200 g
- Creme de leite fresco líquido 500 g
- Nozes inteiras sem pele 100 g
- Açúcar 100 g
- Chocolate amargo 55% 170 g
- Água 120 g
- Açúcar 80 g
- Mel de acácia 1 colherinha
- Açúcar de confeiteiro 100 g
- Água quanto baste