旨みが詰まったおからが◎ おからぶり大根
ぶりは煮込みすぎないように、先に火を通して取り出す事で パサパサになるのを防ぎます！ ぶりの旨みがしみでた煮汁で大根を煮る事で美味しさUP
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- おから 80g
- ブリ[切り身] 2切れ
- 大根 350g
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 200cc
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ2
- おろししょうが 小さじ1/2
- 唐辛子 適量
ぶりは煮込みすぎないように、先に火を通して取り出す事で パサパサになるのを防ぎます！ ぶりの旨みがしみでた煮汁で大根を煮る事で美味しさUP
出典: デリッシュキッチン