Receta de ajoblanco, la sopa fría andaluza
Cómo preparar ajo blanco, paso a paso. Una sopa fría típica de Andalucía que suele tomarse acompañada de uvas o trocitos de melón.
- Raciones: 4
Fuente: Cocinatis
Ingredientes
- gramos de miga de pan
- mililitros de agua
- gramos de almendras crudas
- diente de ajo
- aceite de oliva
- mililitros de vinagre de Jerez
- sal