Albóndigas al aroma de vainilla
En Cocinatis elaboramos la receta de albóndigas al aroma de vainilla del libro "Cocina de mercado" de Bruno Oteiza. Una receta tradicional con salsa de puerro, cebolla, calabaza y el inconfundible toque de aroma de vainilla.
- Raciones: 5
Fuente: Cocinatis
Ingredientes
- gramos de carne picada
- gramos de miga de pan
- huevo
- patata
- cebolla
- puerro
- rueda de calabaza
- harina
- mililitros de leche
- botellín de cerveza
- cucharadita de extracto de vainilla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
- perejil