Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges
Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges, uit het kookboek 'Asperges, het witte goud', van Hans den Engelsen. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- ossenhaas
- geschilde witte en groene asperges
- eetlepels olijfolie
- bosje bieslook, fijngehakt