Taboulé de chou-fleur cru à la Tête de Moine AOP
Avec des herbes fraîches, des légumes croquants, des fruits secs, ce taboulé de chou-fleur cru est divinement parfumé de Tête de Moine.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- petit chou-fleur
- grand verre de graines de couscous moyen
- bouquet de menthe
- brins de persil plat
- Une dizaine de radis
- petit concombre
- ou 3 oignons cébettes
- bol de mélange de raisins secs et cranberries
- cl d’huile d’olive
- Le jus de 2 citrons
- Sel
- Une dizaine de Rosettes de Tête de Moine AOP