Salade de lentilles et vinaigrette au cidre
Très gourmande, cette salade de lentilles et vinaigrette au cidre est un repas idéal à apporter au bureau pour une pause déjeuner gourmande.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de lentilles vertes cuites
- botte de radis roses ou de couleurs
- à 16 petites tranches fines de jambon cru
- branches de céleri
- petits fromages de chèvre
- brins de persil
- cl de cidre demi-sec
- cl d’huile d’olive
- cl d’huile de noisette
- cl de vinaigre de cidre
- Le zeste râpé d’une orange non traitée
- cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- gousse d’ail écrasée
- pincée de sel
- Quelques tours de moulin à poivre