Ali di pollo piccanti

Le ali di pollo piccanti sono un'alternativa a quelle fritte (per quanto possiate in realtà sfruttare questa salsina piccante anche con le alette di pollo fritte, volendo). Naturalmente questa ricetta non è adatta ai bambini né a tutti coloro che non tollerano bene il piccante (per quanto possa, ovviamente, essere modulato per adattarsi a più palati). Una piccola nota: io ho usato i semi di coriandolo (nome improprio ma molto diffuso per i frutti del coriandolo), che si trovano nei supermercati più forniti o talvolta nei negozi di cibi etnici (perché da noi ancora non sono molto usati, purtroppo); ad ogni modo se non li trovate potete sostituirli con una sgrattugiata di buccia di limone (proprio così: i semi di coriandolo hanno un gusto agrumato). Detto questo, vi lascio alla ricetta e ci leggiamo più tardi!

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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