Gyoza alla Parmigiana

I Gyoza alla parmigiana sono una vera piccola follia degli ultimi giorni. Adoro i ravioli giapponesi, soprattutto quelli cosidetti alla piastra, e avevo già provato a realizzarli con soddisfazione. In realtà pensavo che fossero molto più difficili da realizzare.. Così me li sono inventati in un modo insolito… buonissimi! Un ripieno di melanzane e una “maionese” di pomodoro e basilico hanno dato vita a un piatto “fusion” davvero eccellente.. Provali, sono più semplici di quello che si pensa!

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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