Strimlad biff med potatis och jalapeño – en ekonomisk tacofyllning och gryta till ris och bönor!
Strimlad biff med potatis och chili – en snabblagad mexikansk gryta som passar perfekt som tacofyllning eller till ris och bönor.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Källa: Allt om äkta mexikansk mat
Ingredienser
- Bistec - tunt skivat nötkött: 450 gram
- Salt: 1 tsk
- Svartpeppar, mald: 1 tsk
- Tomat: 2
- Serrano: 1-2
- Lagerblad: 1
- Kryddnejlika: 2
- Vitlök: 3 klyftor
- Spiskummin, Hel: 1 tsk
- Torkad oregano: 1 tsk
- Kycklingbuljong: 1 rågad msk pulver eller en kub
- Potatis: 400 gram
- Tomat: 3
- Lök: 1
- Jalapeño: 3
- Olja: Att steka i
- Socker: 1-2 tsk eller efter smak
- Salt: Efter smak