Bistec Ranchero eller Strimlad biff med poblano
Bistec Ranchero eller Strimlad biff med poblano är en härligt smakrik rätt som passar bra till såväl tacos som till ris och bönor.
- Tid: 45 min
- Portioner: 3
Källa: Allt om äkta mexikansk mat
Ingredienser
- Lök: 1
- Tomat: 5
- Vitlök: 4
- Poblano: 1-2
- Bistec - tunt skivat nötkött: 500 gram
- Salt: 1/2 tsk
- Svartpeppar: 1/2 tsk
- Spiskummin, mald: 1/2 tsk
- Serrano: Enligt smak
- Färsk koriander: Litet knippe
- Kycklingbuljong: 1 tsk