Auberginen-Lasagne
Probiere unsere Veggie-Variante des Nudelklassikers mit Aubergine, stückigen Tomaten und Kräutern, würzigem Bergkäse und Mozzarella. Mediterraner Genuss, der nicht nur im Sommer als Gemüse-Alternative zur Hackfleisch-Lasagne überzeugt.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Auberginen
- Salz
- Knoblauchzehen
- Schalotten
- Stiele Basilikum
- Tomaten, stückig
- EL Olivenöl
- Pfeffer
- TL Zucker
- TL Oregano, getrocknet
- Bergkäse
- EL Semmelbrösel
- Lasagneplatten
- Mozzarella, gerieben
- Stiele Oregano