Grillauskastike kyljelle
Grillauskastike on helppo tehdä itse. Hyvä grillauskastike kyljelle ja muille pihveille sekoitetaan vain muutamasta aineksesta ja lopputulos on maukas, suolainen ja makea. Sweet chili kastike tuo tähän grillauskastikkeeseen vielä hieman tarvittavaa potkua. Sokeria sisältävä kastike tuo grillattavaan lihaan kauniin kiillon. Muista sekoittaa kastike mielellään jo edellisenä päivänä, niin sokeri ehtii liueta kunnolla. Kastiketta voi käyttää lihan valeluun grillatessa tai uunissa paistettaessa.
- Annokset: 1
Lähde: Snellman
Ainekset
- dl ruokosokeria
- dl soijaa
- rkl ketsuppia
- rkl Worcestershire-kastiketta
- rkl sweet chili-kastiketta
- rkl sinappia
- rkl öljyä
- tl mustapippuria