Pravé italské rizoto s bílým chřestem a krevetami
Toto byl můj první pokus o pravé italské rizoto s bílým chřestem a krevetami a můžu říct, že se mi skutečně povedlo. Až ho příště budu dělat, udělám ho jen o něco krémovější. Vy ale nemusíte – i takto je dokonale jemné a velmi chutné. Autor: Ivana Reisingerová
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- lžíce olivový olej
- ks cibule
- rýže arborio
- dcl suché bílé víno
- podle potřeby vývar
- podle potřeby bílý chřest
- máslo
- sýr Grana Padano
- podle chuti mletý bílý pepř
- podle chuti sůl
- podle potřeby krevety
- podle chuti citrónová šťáva