Kruidige geglaceerde aubergine en kweepeer met goed gevulde couscous en amandeltjes
Kruidige geglaceerde aubergine en kweepeer met goed gevulde couscous en amandeltjes
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks kweepeer
- stuks aubergine
- stuks rode ui
- stuks paprika
- stuks tomaten
- gram couscous
- blikje kikkererwten
- cm gember
- bakje specerijen
- tl harissa
- el citroensap
- gram peterselie
- gram amandelen
- olijfolie om te bakken
- teentjes knoflook
- kokend water
- blokje groentebouillon
- tl paprikapoeder
- stuks laurierblaadje
- el honing