Älggryta med rödvin
Ett riktigt toppenrecept på älggryta med rödvin! En smakrik och ljuvligt god älggryta med rödvin som får puttra under lock tills att köttet blivit härligt mört och fint! Servera med lite kokt potatis och gärna lingon!
- Tid: 195 min
- Portioner: 4
Källa: Hemmanytt.se
Ingredienser
- älgkött i grytbitar
- salt
- nymalen svartpeppar
- msk smör
- st medelstora morötter
- st stor gul lök, eller 2 st små/medelstora
- msk tomatpuré
- dl vatten
- dl rödvin
- msk köttfond, gärna viltfond
- msk soja
- champinjoner
- dl grädde
- torkad timjan efter smak