Şehriye Pilavlı ve Teriyaki Soslu Somon
Sos için tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Somonu sosa bulayıp üzerini streç filmle kaplayın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Bu arada pilavı hazırlayın. Bunun için zeytinyağını tencerede ısıtıp arpa şehriyeyi sürekli karıştırın. Rengi dönene kadar kavurun. Sıcak suyu ekleyin. Önce yüksek ateşte...
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 1
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Somon için
- adet somon fileto
- yemek kaşığı zeytinyağı
- çay kaşığı kavrulmuş susam
- Sos için
- Birer çay kaşığı zencefil ve sarımsak püresi
- Birer yemek kaşığı teriyaki sos ve zeytinyağı
- tatlı kaşığı un
- Bir tutam karabiber
- Şehriyeli pilav için
- Birer çay bardağı arpa şehriye ve sıcak su
- adet acı kıyılmış kırmızıbiber
- adet ince doğranmış kornişon turşu
- Beşer dal kıyılmış maydanoz ve dereotu
- dal taze soğan
- Yeteri kadar tuz ve karabiber