Risotto carciofi e salsiccia
Nella 13esima puntata di sabato 22 aprile della settima nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Risotto carciofi e salsiccia.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- Carciofi
- Riso carnaroli
- Salsiccia
- Cipolla
- bicchiere di Vino bianco
- Brodo vegetale
- Olio evo
- di caciocavallo grattugiato
- di ricotta vaccina
- La scorza di 1 limone
- Succo di limone
- Sale
- Pepe