Estasi Suprema
Lasciati inspirate da questa creazione Estasi Suprema | Debic. Una Ricetta compilata per e da chef e pasticceri professionisti.
- Porzioni: 10
Fonte: debic.com
Ingredienti
- Pasta di mandorle 50%
- Uova intere
- Zucchero semolato
- Farina 00 W150
- Cacao in polvere
- Lievito in polvere
- Panna Stand & Overrun Debic
- Latte fresco intero
- Tuorli
- Crema inglese di base
- Gelatina animale in fogli
- Copertura al latte 41%
- Pasta di nocciole
- Olio di girasole
- Riso soffiato