Anguilla
Lasciati inspirate da questa creazione Anguilla | Debic. Una Ricetta compilata per e da chef e pasticceri professionisti.
- Porzioni: 10
Fonte: debic.com
Ingredienti
- acetosella
- basilico
- aneto
- dragoncello
- menta
- scalogno
- anguilla (pulita e senza testa
- peso lordo pulito)
- Burro Tradizionale Debic
- aglio
- Noilly Prat
- vino bianco
- brodo di pesce
- sale marino
- cerfoglio
- prezzemolo
- crescione
- rametti di menta
- salvia
- basilico greco