Risotto alle carote
Il risotto alle carote è un primo piatto che ho improvvisato la scorsa settimana per pranzo. Ho impreziosito il piatto aggiungendo una crema alle noci che ha reso il risotto ancora più gustoso, se vi piacciono questi ingredienti dovete assolutamente provarlo. Per portarlo in tavola ci vogliono appena 30 minuti, qualche carota, dei gherigli di noce e poi vedrete che sapore! Stamattina mi sono svegliata con una gran voglia di Thailandia, e visto che ieri mi sono arrivati un po' di ingredienti asiatici che ho ordinato online, oggi mi sa che mi butto in cucina e vai di zenzero, latte di cocco e lemon grass ;P Ci leggiamo dopo così vi dico che ho realizzato di buono. Bacini :*
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di riso
- gr di carote
- cipolla
- gr di burro
- di brodo
- di panna fresca
- gr di noci
- gr di parmigiano
- sale
- pepe