Mousse di rabarbaro con salsa alle fragole
Questa mousse leggera che abbina l'asprezza del rabarbaro alla dolcezza della fragola, irrorata con una salsa fruttata, è un inno alla primavera.
- Tempo: 140 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di rabarbaro
- limetta
- fogli di gelatina
- di zucchero
- dl di panna intera
- di fragole