Pippurinen härkäruukku
Tässä pippurisessa härkäruukku-ohjeessa naudan paahtopaisti kypsennetään mureaksi padassa tai uuninkestävässä ruukussa. Mausteena käytetään paahdettua mustapippuria, salottisipulia, valkosipulia, timjamia sekä kermalla ja tummalla soijalla maustettua lihalientä. Pata kypsennetään hitaasti uunissa ja...
- Aika: 200 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- kpl HK Takuumurea Naudan paahtopaistipala
- suolaa
- rouhittua mustapippuria
- kpl isoja salottisipuleita
- kpl valkosipulinkynsiä
- kpl timjaminoksia
- dl lihalientä
- vehnäjauhoa
- rkl tummaa soijaa
- dl kermaa
- fermentoitua kampotpippuria
- ruohosipulia
- sitruunatimjamia
- ruskistettua voita
- sormisuolaa