Bagatelle au pain d’épices, lait de poule et clémentines
Si vous cherchez un dessert de Noël qui plaira à tous, sachez qu’il n’y a pas de raison de vous limiter à la classique bûche de Noël. Cette recette de bagatelle au pain d’épices, au lait de poule et aux clémentines rassemble les saveurs sucrées les plus délicieuses de la saison des Fêtes en un dessert de Noël crémeux et absolument succulent. Dans cette recette de gâteau de Noël, des bouchées de gâteau maison au pain d’épices (comme des bonshommes en pain d’épices, mais moelleuses!) sont entourées d’un pouding crémeux au lait de poule, et surmontées de crème fouettée maison au subtil goût de vanille (faite avec du lait canadien, évidemment!) et de clémentines. Impossible de ne pas en reprendre! Conseil: pour cette recette de bagatelle, nous recommandons de cuire le gâteau avec 1 ou 2 jours d’avance, afin que lorsque le moment de le servir arrive, il ne vous reste plus qu’à fouetter la crème et à assembler le tout.
- Temps: 90 min
- Portions: 8
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- Gâteau au pain d’épices
- Ingrédients secs
- de farine
- de poudre à pâte
- de cannelle
- de gingembre
- de muscade
- de sel
- Ingrédients humides
- de sucre
- de beurre canadien à température pièce
- œuf
- de mélasse
- d’eau chaude
- Crème fouettée
- de crème à fouetter canadienne
- de yogourt grec canadien
- de sucre à glacer
- de vanille
- Pouding au lait de poule
- de lait de poule canadien
- paquet de mélange à pouding instantané à la vanille
- clémentines
- pelées et en quartiers
- Copeaux de chocolat blanc