Lasagne med svartkål, svamp och ricotta
En krämig och mustig lasagne där svartkål och svamp möter len ricotta. Tomatsåsen blir djup och örtig med fint sting. Ricottakrämen ger lätt syra och mjuk sälta. Svartkålen bakas mjuk men behåller tugg. Dessutom blir ytan gyllene och härligt bubblig. Rätten passar vardagsmiddag lika bra som helgmys. Den är mättande men ändå frisk i tonen. Servera gärna med en enkel…
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk olivolja
- st gul lök
- klyftor vitlök
- blandad svamp
- msk tomatpuré
- dl rött vin
- burk krossade tomater
- dl vatten
- tsk torkad oregano
- tsk torkad timjan
- krm chiliflakes
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- ricotta
- st ägg
- dl mjölk
- parmesan
- tsk citronskal
- krm muskot
- svartkål
- st lasagneplattor
- mozzarella
- kruka basilika