Polenta, fagioli e cavolo nero: ricetta contadina
Polenta, fagioli e cavolo nero: ricetta contadina Ci sono piatti che raccontano la storia di un territorio più di mille parole. La polenta con fagioli e cavolo nero è uno di questi: una ricetta contadina dal sapore deciso e confortante, tipica delle campagne toscane e dell’Italia centrale, nata per scaldare le fredde serate d’inverno con […]
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- di polenta
- gambo di sedano
- di passata di pomodoro
- di fagioli borlotti