Rebarborový koláč s mřížkou z lineckého těsta
Rebarbora je pozoruhodná rostlina, o které byste na první pohled vlastně ani neřekli, jak skvěle se hodí do dezertů. A přesně jeden takový připravil i šéfkuchař Roman Paulus – výborný rebarborový koláč z lineckého těsta. Kromě samotného těsta budete potřebovat už jenom náplň – tu získáte rozvařením cukru, zázvoru, skořice, lesních plodů, rebarbory a jablek. Pak už stačí jen forma na koláč. Pokud chcete, můžete navrch na koláč vytvořit efektní mřížku podle návodu Romana Pauluse, díky které bude váš koláč nejenom chutnat, ale také vypadat jako z pohádky.
- Čas: 60 min
- Porce: 10
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- linecké těsto na ovocný koláč
- × lžíce třtinový cukr
- rebarbora
- × lžíce strouhaný zázvor
- × špetka skořice
- lesní plody
- jablko
- tuzemák