Matjestartar auf Kartoffel-Dillrösti
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Stück Matjesfilets
- rote Zwiebeln
- Äpfel
- Kapern
- Stück Biozitrone
- frischen Dill
- Rapsöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle, Zucker
- Kartoffeln
- weiße Zwiebeln
- Stück Bioeier Größe M
- Salz, Muskatblüte und Pfeffer aus der Mühle