Recette facile de beignets de courgette croustillants
La courgette, star incontestée des étals de saison, s'apprête aujourd'hui à connaître une transformation spectaculaire. Sous la forme de beignets croustillants, ce légume parfois jugé trop discret révèle un potentiel gustatif insoupçonné. Rédaction gourmande oblige, penchons-nous sur cette recette qui allie simplicité d'exécution et plaisir de dégustation, à la portée de tous les cuisiniers, même les plus novices.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- pièces courgettes
- grammes farine
- pièces oeufs
- sachet levure chimique
- grammes parmesan râpé
- cuillère à café ail semoule
- millilitres huile de tournesol
- sel et poivre