La meilleure recette de tarte aux framboises
La tarte aux framboises est l'un de ces desserts qui fait l'unanimité à chaque fois qu'il apparaît sur une table. Acidulée, fruitée, délicatement sucrée, elle incarne à merveille la pâtisserie française dans ce qu'elle a de plus élégant et de plus accessible. Bonne nouvelle : vous n'avez pas besoin d'être un chef étoilé pour la réussir. Avec les bons gestes, les bons ingrédients et un peu de patience, vous allez épater vos convives à coup sûr. Cette recette a été pensée pour 4 personnes, avec des étapes claires et des astuces de chef pour vous guider pas à pas.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes farine de blé T55
- grammes beurre doux
- grammes sucre glace
- pièce oeuf entier
- grammes poudre d'amandes
- pincée sel fin
- grammes crème pâtissière en poudre
- grammes lait en poudre entier
- grammes sucre en poudre
- grammes framboises lyophilisées
- cuillères à soupe gelée de framboises en pot
- cuillère à café extrait de vanille naturelle