Aardappelsalade met fetakaas, ei en cherrytomaten
Deze aardappelsalade combineert eenvoudige, smaakvolle ingrediënten, zoals feta feta, ei, cherrytomaten, olijven en verse peterselie. Op smaak gebracht met olijfolie en azijn is het een licht en kleurrijk, geïnspireerd op de mediterrane keuken. Perfect als bijgerecht bij gegrild vlees, vis of als maaltijd op warme dagen; het is een eenvoudig te bereiden optie en ideaal voor lunches in de buitenlucht, picknicks en barbecues .
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: nl.petitchef.com
Ingrediënten
- aardappelen
- eieren
- fetakaas
- cherrytomaten
- olijven
- eetlepels fijngehakte peterselie
- eetlepels olijfolie
- eetlepel azijn
- zout
- peper