かきとえのきの台湾風オムレツ
台湾の屋台で人気のかきのオムレツを、えのきを加えてバージョンアップ。かきのうまみが溶け出したオムレツに、甘辛いソースがよく合います。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- かき 約150
- えのきだけ 1/2袋
- 卵 3個
- ねぎ 10cm
- ソース
- スイートチリソース 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ2
- 好みで三つ葉 適宜
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
台湾の屋台で人気のかきのオムレツを、えのきを加えてバージョンアップ。かきのうまみが溶け出したオムレツに、甘辛いソースがよく合います。
出典: オレンジページnet