Tacos con salsa de maíz asado a la jamaicana

Ingredientes

• <strong>Preparación frijoles negros :</strong>
• tzas de frijoles negros cocinados
• cdta de aceite
• cebolla roja , finamente picado
• cdta de ajo en polvo 1,5
• cebolla en polvo 1 cdta
• cdta de tomillo
• cdta de perejil
• cdta de sal
• cdta de pimentón
• a ¾ de cdta de pimienta
• a ½ cdta de pimienta negro
• una buena pizca de canela , nuez moscada y todas las especias
• cdta de jugo de limón o más
• cdas de agua
• cdta de azúcar u otro edulcorante
• <strong>salsa de maiz tostado:</strong>
• tzas de granos de maíz o 2 mazorcas de maíz
• tza de cilantro picado
• sal, pimienta , cayena y el jugo de limón al gusto
• <strong>si se desea :</strong>
• aguacate
• sal, pimienta , jugo de limón