Croquetas de arroz con atún y limón
Las croquetas de arroz con atún y limón son unos bocaditos deliciosos ideales como aperitivo: crujientes por fuera y tiernos por dentro.
- Tiempo: 105 min
- Raciones: 15
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz Carnaroli 500 g
- Zumo de limón 100 ml
- Chalote 80 g
- Parmesano Reggiano DOP 100 g
- Mantequilla 15 g
- Aceite de oliva 30 g
- Agua 1 l
- Pimienta negra en grano 10 g
- Zanahorias 100 g
- Apio 100 g
- Cebollas blancas 200 g
- Atún en aceite 200 g
- Huevos 2
- Pan rallado 150 g
- Sal fina 15 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de cacahuete cantidad suficiente