Erdbeercreme mit Sahnehaube – fruchtig & leicht
Diese Erdbeercreme kombiniert sonnengereifte Beeren mit einer luftig geschlagenen Creme und zarter Gelatine – perfekt für heiße Tage oder als krönender Abschluss eines Sommermenüs.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Erdbeeren
- Gramm Zucker
- Blatt rote Gelatine
- Eigelb
- Milch
- Schlagsahne
- TL Zucker
- Eiweiß
- kleine Erdbeeren
- Etwas Schlagsahne