Eisbein Mit Majoran: Der Deftige Klassiker
Das ultimative Eisbein mit Majoran Rezept für zartes Fleisch. Lernen Sie, wie Sie Eisbein kochen mit Majoran für diesen deftigen Klassiker.
- Zeit: 195 Min.
- Portionen: 4
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- Stück Pökel-Eisbein , je ca. 600–700 g
- EL Majoran, getrocknet
- Liter Wasser
- Zwiebeln, ungeschält, halbiert
- Knoblauchzehen, leicht angedrückt
- Lorbeerblätter
- Pfefferkörner, schwarz
- Pimentkörner
- EL Kreuzkümmel
- Möhren , geschält und grob gewürfelt
- Sellerie, Knolle , geschält und grob gewürfelt
- Lauch , in dicke Ringe geschnitten
- TL Salz