Zalm gepekeld in wodka en cranberry’s
Kunnen de feestdagen jou niet vroeg genoeg beginnen? Met gepekelde zalm trek je de voorbereidingen naar voren en heb je je handen vrij tijdens kerst. Voor de ultieme kerstvoorpret met een waanzinnig resultaat. Let op : de receptuur kent 2 dagen wachttijd. Maak ‘m dus op tijd!
- Tijd: 20 min
- Porties: 8
Bron: Foodies
Ingrediënten
- cranberry's
- lichtbruine basterdsuikers
- fijn zeezout
- wodka
- geraspte schil van 3 citroenen
- el gemalen zwarte-peperkorrels
- zalmzijde
- handvol dille
- crème fraîche
- el mierikswortelpasta
- citroen
- tl gemalen zwarte-peperkorrels
- zout