【しんなり野菜炒め】野菜がおいしい、調味料ひとつ
わが家の定番！肉も野菜もモリモリ食べられる野菜炒めです。しっかりと炒めた野菜がおいしさの秘密。野菜から水分がほとんど出ないので、味付けはしょうゆだけ。にんにくやかつお節、ほかの調味料にも頼らない。シンプルを極めたこれ以上にない、唯一無二のレシピ。
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚薄切り肉 150ｇ
- 塩こしょう 少々
- 厚揚げ 1枚（150ｇ）
- たまねぎ 1/2個（100ｇ）
- にんじん 1/2本（75ｇ）
- にら 1/3束（30g）
- サラダ油 大さじ1/2（6ｇ）
- しょうゆ 小さじ2（12ｇ）