Erbsen Parmentier mit Estragon und Gorgonzola
Kartoffelgratin mit Käsesahnesauce und Erbsen, überbacken mit Parmesan.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: herdsport.de
Zutaten
- Kartoffel
- EL Fenchelsamen
- Blatt Lorbeerblatt
- Butter
- Mehl
- Zwiebel
- Zehen Knoblauch
- Ingwer
- Milch
- Salz
- weißer Pfeffer
- Muskat
- Gorgonzola
- EL Estragon
- Erbsen
- Parmesan
- EL Olivenöl
- Pfeffer
- EL Margarine