Tortino di cicoria patate e olive taggiasche e maionese senza uova
Nella puntata di mercoledì 17 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Daniele Paralovo, utilizzando come ingrediente principale della sua ricetta la cicoria, oggetto della puntata odierna della Prova, ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta di un buonissimo tortino di cicoria completato con patate ed olive taggiasche, il tutto accompagnato da una maionese senza uova.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- di patate lessate
- di cicoria
- olive taggiasche denocciolate
- asiago fresco o cacio
- uova fresche
- formaggio grattugiato
- pane grattugiato
- olio EVO
- sale qb
- olio di semi di girasole
- latte di soia
- succo di limone
- Sale
- pinoli tostati