Birnen-Ravioli
mit Kürbiskern-Schinken
- Portionen: 4
Quelle: Berger Schinken
Zutaten
- Mehl, glatt
- Mehl, griffig
- Eier
- EL Öl
- Etwas Salz
- Birnen
- Kürbiskern-Schinken
- Zwiebel
- Etwas Salz & Pfeffer
- Etwas Muskatnuss
- Hartkäse, gerieben
- EL Mascarpone
- EL Butter
- Buttermilch
- Schlagobers
- TL Butter
- Birne