Tortellini alle noci con riduzione di vino rosso e funghi
Preparare questi tortellini di noci con vino rosso e riduzione dei funghi richiede tempo e fatica, ma ne vale la pena.
- Tempo: 810 min
- Porzioni: 4
Fonte: Diet and Health
Ingredienti
- Alloro vero
- Pepe nero
- Pepe di cayenna
- Zafferano
- Aneto, crudo
- Timo vero, crudo
- Olio d'oliva
- Olio di noci
- Carote , crude
- Sedano , crudo
- Aglio
- Cavolo riccio crudo
- Funghi d'allevamento, crudi
- Cipolle crude
- Prezzemolo, fresco, crudo
- Patate crude
- Noci , crude
- Vino da tavola, rosso
- Acqua potabile, grezza
- Semola cruda
- Fungo ostrica reale, crudo
- Sale marino
- Funghi porcini secchi
- Shimeji , crudo