Recette de souris d'agneau confite façon grand chef
Découvrez le secret de la souris d'agneau recette grand chef. Une viande fondante à la fourchette, mijotée 7 heures avec du miel, du thym et de l'ail confit.
- Temps: 465 min
- Portions: 4
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- pièces souris d'agneau de 400g
- pièces carottes
- pièces oignons jaunes
- pièces gousses d'ail
- c. à s. miel de thym
- vin rouge corsé
- fond de veau lié
- beurre doux
- c. à s. huile d'olive
- bouquet thym frais et romarin
- pincée sel fin et poivre du moulin