Torta di mele alsaziana
Questa crostata farete davvero fatica a dimenticarla: la frolla è morbidissima e deliziosa, mentre la crema... è meglio mangiarla che descriverla. Ecco come potete prepararla!
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina tipo 0
- di farina integrale di farro
- di malto
- d’olio di mais
- d’acqua tiepida
- pizzico di sale
- cucchiaino di cremor tartaro
- di mele Fuji
- marmellata di albicocche senza zucchero
- di zucchero di canna
- di panna vegetale
- di farina di riso
- fava di Tonka
- latte di soia q.b
- tortiera da 26 cm