Dinde juteuse au miel et au thym
Une recette parfaite pour un repas festif, avec une dinde juteuse et parfumée au miel et thym, accompagnée d'une farce savoureuse à base de porc et légumes.
- Temps: 260 min
- Portions: 10
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- dinde de 10 à 12 lb (4
- à 5
- kg) préparée
- tasse de miel liquide légèrement réchauffé
- c. à soupe de thym frais haché
- Paprika
- Set et poivre au goût
- Beurre non salé
- Farce
- c. à soupe d'huile végétale
- c. à soupe de beurre
- oignon haché
- poivron rouge paré et haché
- gousses d'ail hachées
- branches de céleri émincées
- de porc haché
- tasse de crème 15 % ou 18 %
- oeufs
- c. à soupe d'estragon séché
- Sel et poivre au goût
- 15 % or 18 % cream
- eggs
- dried tarragon
- Salt and pepper to taste