Orecchioni ortica e ricotta mantecati con burro centrigufato e salvia.
Questo primo rappresenta la famiglia.. La semplicità e la genuinità. Le ortiche sono un erba selvatica molto versatile nelle ricette è gustose. Provare per credere
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Burro centrifugato
- foglia Salvia
- Sale rosa
- Pepe
- Parmigiano reggiano dop
- Farina di grano duro
- Uovo
- Sale
- Ortiche
- Ricotta mista
- Formaggio grattugiato
- Cannella
- Farina per stendere la pasta
- Farina