Kastanjegnocchi met pompoen en speck
Kastanjegnocchi met pompoen en speck zijn een romig, glutenvrij voorgerecht met een herfstachtige smaak, op smaak gebracht met gorgonzola! Ontdek het recept
- Tijd: 65 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Koemelk ricotta 250 g
- Glutenvrije kastanjemeel 150 g
- Eieren 1
- Nootmuskaat naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Delica pompoen 500 g
- Spek 100 g
- Gorgonzola 100 g
- Rozemarijn naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Zwarte peper naar smaak