Tortelli all’arancia con ragù di anatra
I tortelli all'arancia con ragù di anatra sono un primo piatto a base di carne succulenta e saporita che sposa alla perfezione il sapore dell'arancia.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Tortelli all'arancia: 1 confezione
- Petto d'anatra: 1 petto
- Cipolle Bianche: 2
- Carote: 2
- Aglio: 1 spicchio
- Sedano: 2 coste
- Rosmarino: 1 rametto
- Foglia di alloro: 1
- Foglie di Salvia: 1
- Vino rosso: 1 bicchiere
- Olio evo: qb
- Burro: qb
- Concentrato di pomodoro: 1 cucchiaino
- Sale: qb
- Pepe: qb