Scaloppine alla valdostana, la ricetta con fontina e prosciutto
Le scaloppine alla valdostana, un secondo piatto ispirato alla celebre cotoletta con prosciutto e formaggio filante, proposto qui in versione "nuda" e con i trucchi per farle venire alla perfezione.
- Tempo: 32 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Vitello girello a fette
- Fontina
- Prosciutto cotto affettato
- Cucchiai Olio di oliva
- Sale fino
- Pepe nero amcinato fresco