Grüner Spargel mit Rotbarschfilet und in Butter geschwenkten Dillkartoffeln
Ein einfaches und herrliches Gericht, dass hervorragend in die Spargelzeit passt. Da sich nicht jeder dauerhaft Lachs in größeren Mengen leisten kann, habe ich hier nachhaltig gefangenen Rotbarsch als Filet verwendet.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: foodoholic.de
Zutaten
- Butter
- Stängel Dill
- Kartoffeln
- Rotbarschfilet
- Spargel
- Zitrone